Pollo relleno de jamón, queso, bacon, aceitunas y piñones.

(Para 4 personas)

Ingredientes:

• 1 Pollo limpio y entero deshuesado y de corral
• 250 g de jamón hervido (de paquete)
• 175 g de queso en sabanitas
• 100 g de bacon en lonchas
• aceitunas verdes al gusto
• 50 g de piñones
• aceite y sal

Preparación:

1.- Abrimos el pollo y ponemos el jamón a lo largo de este hasta que lo cubra completamente por dentro.

2.- Colocamos el queso y el bacon como el jamón.

3.- Añadimos las aceitunas (cuantas quiera) y los piñones.

4.- Enrrollamos el pollo y lo metemos en una red de asado.

5.- Le echamos un chorrito de aceite y sal y lo metemos en el horno 1:30 h a 200º.

6.-Servir caliente

Consejos

Servir con patatas asadas

Si que da muy seco echar el caldo que suelta el pollo cuando se asa

y

¡¡¡¡ QUE APROVECHE !!!!

Nicolás Rosario Agea