PASTEL DE SALMÓN

                                                                  

Ingredientes:

- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza 
- 1 paquete de salmón ahumado 
- Queso de untar (al gusto) 
- 1 lata de mejillones en escabeche   
 - 2 latas de atún
-1 bote grande de mahonesa 
- 1 paquete de palitos de cangrejo frescos                                       
 - 7 langostinos frescos                                                                               -Eneldo

Preparación

- En un molde rectangular se ponen dos rebanadas de pan untadas de mahonesa y se extiende una capa de queso con eneldo.

- Se repite esta acción incorporando el relleno con los mejillones, otra capa con el atún y otra con palitos de cangrejo picado.                                           -Se termina forrándolo con lonchas de salmón ahumado.                         adorna con los langostinos pelados y eneldo

Pablo Llorente Lobón