FIAMBRE DE POLLO

Ingredientes

500 gr de pechuga de pollo.

1 diente de ajo.

250 gr de bacon.

250 gr de jamón york.

Caramelo líquido.

Pimienta

Sal

Modo de hacerlo

Se pide al carnicero que pique todos los ingredientes excepto el caramelo.

Se coge un molde y se unta con caramelo.

Se amasa bien el picadillo y se le añade pimienta y sal al gusto.

Se rellena el molde con la masa.

Se cubre con una fina capa de caramelo líquido.

Se mete en el microondas a 20 minutos aproximadamente.

Se puede acompañar con una salsa o con lechuga.

Arturo Fuentemilla Martínez