Pechugas de pavo al horno

PECHUGAS DE PAVO AL HORNO

(4 personas)

Ingredientes:

• 4 pechugas de pavo limpias.
• 4 patatas medianas.
• 1 cebolla.
• 1 brick de nata líquida para cocinar de 500 ml.
• 1 cucharadita de sal rasa.
• ½ cucharadita de café de pimienta negra molida.

Preparación:

• En una fuente para horno echar las patatas peladas y cortadas muy finas.
• Pelar la cebolla, cortadas en juliana y añadirlas.
• Después poner sobre la guarnición las cuatro pechugas de pavo, haciéndole unos cortes para que se haga bien la carne por la parte más gruesa.
• Salpimentar y cubrir con la nata, bañándolo todo.
• Introducir en el horno, previamente calentándolo a 200º C, en solera y bóveda (resistencia arriba y abajo), durante 30 minutos.
• Comprobar si están tiernos los ingredientes.
• Y para terminar servir caliente.

Opcional:

• A esta receta le va también añadir queso rallado (al gusto) por encima y gratinar 10 minutos más a la misma temperatura.

Marina Isabel Pérez León.